Restaurante Tanger

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Sob o comando da nova chef Ariela Doctors, casa se renova e mantém-se como uma das únicas expoentes da gastronomia marroquina em São Paulo.

Assim como é tradição nas famílias marroquinas, os ensinamentos gastronômicos são passados de mãe para filha, Dinah Doctors (chef do Tanger durante oito anos) deixa seu legado para Ariela.

A proposta da nova chef é incorporar ao cardápio receitas antigas e pratos mais autênticos, priorizando o uso de ingredientes naturais na composição de cada criação. Além disso, a cozinha mescla ensinamentos franceses, marroquinos, mediterrâneos e leves toques brasileiros.

O ambiente é decorado com objetos que remetem ao Marrocos e está em constante mudança pois tudo está à venda, inclusive copos, talheres, toalhas, pratos e narguilés.

Restaurante Tanger

Rua Fradique Coutinho, 1664, Vila Madalena, São Paulo

Tel.: (11) 3037-7223
www.restaurantetanger.com.br

By Natália Bojanic